豬肉價格近期連續上漲。浙江、廣東等多個省份發布通知，通過政策性手段，保障豬肉供應、穩定豬肉市場價格，建立生產紅線製度。
最近走進超市或者農貿市場，不少人會發現，豬肉又漲價了。地方政府正在為穩定豬價付諸行動，各地先後頒布措施，穩定豬肉價格。
廣東“豬十條”亮點頗多
今年以來，受到非洲豬瘟等因素的影響，豬價坐上“火箭”，一飛衝天。據農業農村部17日公布的數據，6月份豬肉批發市場均價每公斤21.59元，環比漲4.7%，同比高29.8%，並且還預計下半年豬肉供需關係進一步趨緊，豬價繼續上漲壓力較大。
此次，廣東出台“豬十條”，亮點頗多。
廣東省頒布“豬十條”，將最低生豬出欄量納入“菜籃子”市長負責製考核。今年廣東省生豬出欄規劃最低目標要達到3400萬頭，明年達到3300萬頭。
此外，要求切實落實生豬產業發展用地，依法依規科學劃定畜禽養殖禁養區，科學規劃生豬養殖布局，杜絕盲目禁養限養，不搞“一刀切”，不隨意擴大劃定範圍。安全方麵，則嚴禁餐廚剩餘物喂豬，建立健全餐廚剩餘物收運、處理全鏈條有效監管機製。各地級以上市要在今年年底前完成餐廚垃圾收運處理規劃編製工作，至少建成一個餐廚垃圾收運處理示範項目。
針對價格，《通知》要求，廣州、深圳、東莞等生豬主銷區要主動對接主產區，建立相對穩定的供銷聯係，提高自身供應保障水平，以及加強供港澳生豬指定應急運輸通道生物安全監管，確保運行通暢，保障港澳生豬及產品供給穩定和安全。
不僅如此，還大力推進屠宰行業轉型升級，包括廣東省財政將在中央農業發展資金中安排8000萬元對清理整合撤並小型屠宰廠點和培育標準化屠宰企業的地市政府予以適當獎補。
除廣東外，各省也出台了相應的措施。
多省出台措施保供
浙江省：養殖用地優先審批，引種每頭補貼500元
根據浙江省人民政府官網發布的促進生豬生產保障市場供應的通知中提到，為解決不敢養、不想養問題、鼓勵豬場養豬，浙江省級財政對符合條件的規模養殖場從本省種豬場引種給與每頭500元的引種補貼。
四川省：加大金融支持力度，多措並舉穩定生豬生產供應
四川省農業農村廳、財政廳正會商《四川省2019年種豬場和規模豬場流動資金貸款貼息實施辦法》，定向支持生豬生產。據四川省農業農村廳畜牧獸醫局副局長林勝華介紹，為緩解生豬生產保供的壓力，下半年四川將加大對生豬養殖的全方位支持，加強生豬種質資源保護、生豬養殖場的改造升級，加大對標準化養殖場建設的支持，擴大標準化規模養殖的比重，穩定生豬生產。
江蘇：鼓勵大型企業補欄增養，探索發展多層式集約化養豬提高市場保供自給率
據江蘇《關於穩定生豬生產保障市場供應的指導意見》的文件要求，鼓勵和引導生豬養殖場，尤其是大型養殖企業在加強生物安全防範的前提下積極增養補欄，適時補充優質後備母豬，穩定提升現有生豬產能。
中國社科院農村發展研究所研究員李國祥說，受“非洲豬瘟”影響，豬肉出現較為明顯的供需缺口，保障供給、穩定價格是當前的當務之急。“豬肉整體上供應偏緊，生產量、出欄量大幅下降，如果不及時供應，肯定波動。通過這些措施，強化菜籃子市長負責製，保證市場能夠均衡供應，我覺得這是比較有效的措施，也是必須采取的措施。”
